改良版牛肉餅
今日再戰江湖，上次的牛肉餅麻麻地，今天再試，並請來《著名食家》品嘗！
這一次最主要是改良餡料，這就是今次的牛肉餡，能看出和上次有什麼分別嗎？（ 外皮基本上跟上次一樣。這是製成品
嘻！當然是看不出了，如果這樣也能看出的話就厲害了！！）
自己食評：
（滿分）
色～ （依然皮薄）
香～
味～ （味道好比上次好很多，可以稱得上是好味了。而且有肉汁，雖然仍不夠多！）
這個簡易馬拉糕真的很易做，以前已經做過一次，「米芝蓮」都很喜歡！！如有興趣，可參考以下食譜：
本來想做成一「底」，感覺比較像傳統馬拉糕，但剛好用具不配合，便做一人一個。我用了４／５的份量，可做成六個這樣的。
自己食評： （滿分）
色～ （用六個的份量，我只放了五杯，結果太滿，有些瀉出來了，有五杯加一碟）
香～ （蒸好時香氣撲鼻！）
味～ （好味！！）
點解米芝蓮食過，但我無食過架？
回覆刪除Pat，我點知呀？你問米芝蓮囉！
回覆刪除真係唔錯喎
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