七月廿三日(一)
之前試過一個心太軟的食譜試了數次都是失敗的，也不用獻醜。今天找到了另外一個食譜，還有錄影片段示範，所以再接再厲。
熟悉我的朋友應該都知道我根本不吃朱古力以下是照片，請參詳。
，所以我是未吃過「心太軟」的，所以要向各方好友求教，到底這個嘗試還有那一方面要改善呢？
蛋糕面沒有穿，所以順利脫模，沒有問題。
心軟的部份不太夠，沒有流出來的感覺，我想應該可以焗的時間再稍為短一點點。
最讓我不太喜歡的是整個蛋糕不太熱，只是有點微温，到底平日的心太軟是這樣的嗎？有沒有人可以告訴我？？
剛出爐的心太軟
出模了
心好像不太軟吧?
這會不會好一點?
可以在先放一半材料在柸上，再放一片小朱古力(有些會放白朱古力，做成對比的效果)，這樣多半都成功。至於成品的温度是應該很燙的，所以可能是你的焗爐不夠熱。至於時間方面就要看你柸子物料，大小還有材料的多小，很難一概而論的！建議的時間通常在五分鐘之內。詳盡的當然還是問陳生啦！
回覆刪除還有一樣東西很重要的，一定要在柸子上塗上牛油或油(Oliver Oil 是可以的)！
回覆刪除我好鍾意食朱古力蛋糕，但我唔識整。平時食既心太軟，好似入面多ｄ朱古力流出黎架。
回覆刪除不要緊...還有很多 "發揮" 空間呢 ...hehee 我都食過心太軟，不過果種溫度唔係微溫，都熱熱地架 如果好似咁樣流出0黎，應該溫度再要高一點卦?!
回覆刪除印象中的心太軟, 新鮮出爐熱騰騰的, 最美味地方是, 吃每一啖都有朱古力流出來的感覺...haha..我幾中意食呢款dessert, 我唔介意試食架..hehe
回覆刪除老sin,我都好想有人試食呀!!因為有人成日話試食試到好飽!又話想唔肥都幾難!!
回覆刪除勁鍾意食心太軟...
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