潮州村

潮州村原來是在灣仔的一個小店，現在搬到銅鑼灣廣場，風味該大不同吧？！不過我只是第一次去，各種菜式都很美味，除了最後上來的炒麵線太咸有點遺憾外，總算是很滿足的一頓！！ 

這是鵝肝拼鵝片，聽說這裡的鵝肝超級美味，今天只剩一塊鵝肝，不夠一份，老闆送了我們這一塊，連一人一片也不夠．．．因為我未吃過，所以有優先權！！果然名不虛傳！口感爽滑之餘又帶黏口的奇妙感覺．．．愛吃肝的人才能領會。 

炸雙棗是蟹棗和蝦棗，都很好，我覺得蟹棗比較鮮美。  

從魚皮就能看出這是很大的一條龍躉。

凍蟹是一貫的水準。

這個肉排可說是一個驚喜！！簡單但好味的菜式才是真正難得．．

一人一份的鵝掌海參，比想像中好吃多了！！這海參是超水準之作！

這炒麵線是過咸了，但還是能吃得出本來是很好吃的，炒得很爽口。